Íme tíz dolog, amit rosszul tudtunk az édességekről
- Címkék: gyümölcs csokoládé emésztés méz zsír cukor kalória tévhit tévhitek fruktóz kalória-bevitel kalóriamennyiség
Tévhit az ízlelésről
A hagyományos nyelvtérkép szerint a négy alapízt a nyelv különböző részein érzékeljük. Tetszetős elképzelés, de nem igaz.
Az ízérzékelés mintegy tízezer ízlelőbimbóval történik. Ezek legtöbbje a nyelven van, de a lágyszájpad és garat nyálkahártyáján is megtalálhatók. Hagymaszerű kis kitüremkedések,…

