Sok fejtörést okozhat és nagy felelősség is a karácsonyi családi ebéd összeállítása, ha a szeretteink valamelyike ételallergiától szenved. Segítünk végiggondolni, hogyan állítsa össze az ünnepi menüt, hogy ne váljon a családi esemény rémálommá!

Kevesen tudják, hogy a nyári pollenallergia és a keresztallergiák kellemetlen tünetei nemcsak az orrot és a szemet érinthetik, hanem súlyos emésztőrendszeri és proktológiai problémákat is eredményezhetnek. Körbejárjuk a kérdést, hogy milyen ételek fogyasztását érdemes kerülnie a pollenallergiával…

Az egészségmegőrzés egyik legfontosabb tényezője a személyre szabottan összeállított, megfelelő mennyiségű és minőségű élelmiszerekből álló étrend, amivel sokféle heveny vagy krónikus betegség elkerülhető.

Ugyan okozhatnak hasonló tüneteket, mégis két különböző állapotról van szó, amelyeket más okok váltanak ki, és más egészségi következményekkel járnak.

Puffadás, hasfájás vagy épp hasmenés – a gluténérzékenység ismert tünetei. A kenyér- és tésztafélék mellőzése ellenére sokan továbbra is észlelik magukon a kellemetlenségeket. A jelenség hátterében a rejtett gluténtartalmú ételek állnak. Sokan nem is gondolnák, hogy a húsok, a chipsek, a ricotta, de…