Sok fejtörést okozhat és nagy felelősség is a karácsonyi családi ebéd összeállítása, ha a szeretteink valamelyike ételallergiától szenved. Segítünk végiggondolni, hogyan állítsa össze az ünnepi menüt, hogy ne váljon a családi esemény rémálommá!

Puffadás, hasfájás vagy épp hasmenés – a gluténérzékenység ismert tünetei. A kenyér- és tésztafélék mellőzése ellenére sokan továbbra is észlelik magukon a kellemetlenségeket. A jelenség hátterében a rejtett gluténtartalmú ételek állnak. Sokan nem is gondolnák, hogy a húsok, a chipsek, a ricotta, de…