A Cukorbeteg Egyesületek Országos Szövetségének (CEOSZ) adatai szerint Magyarországon közel 800 ezer diagnosztizált cukorbeteg él, és további 500 ezer azoknak a száma, akik valójában cukorbetegek, de nem tudnak róla vagy még nem vettek részt diabétesz-szűrésen. Ez a szám pedig évről-évre nő: 2027-re…

Míg régen a legegészségesebb élelmiszerek egyikének tekintették a tejet, és az „Egy pohár tej, tiszta fej” vagy „A tej élet, erő, egészség” szlogenek biztattak a tejivásra, ma nem ilyen egyértelmű az ajánlás. Ismerkedjünk meg az ellenérvekkel is!

Ez a - húsevők által előszeretettel hangoztatott - tétel nem felel meg a valóságnak: a vegetáriánusok, amennyiben kellő változatosságban és mennyiségben fogyasztanak bizonyos élelmiszereket, igenis képesek biztosítani az optimális fehérjebevitelt. Mit kell enniük ehhez? Természetesen nem mindegy,…